武威是个美食很多的城市，有些小吃连本地人都不知道去哪里找，细数武威的特色小吃美不胜数，简单说几个，希望大家多多补充让更多的人知道

面皮子，高担面皮子。面皮子:是用面水蒸出来的，美味筋道，配上熬好的醋卤和油泼辣子，喜欢吃的人风雨无阻，但是下雪天很多都不出摊。高担面皮子:做法和面皮子不一样，据说是涮出来的，主要配芝麻酱和油泼辣子，口感松软，卖的相对较少。

武威三套车:行面，腊肉，茯茶。

凉面:和其他地区的凉面不同，荤的，素的，炒卤的，配上一口红枣茯茶，一碗不够还得一碗。

米汤油馓子:米汤中应该加了扁豆和其他东西，泡几个麻花，营养价值高，吃了最舒服的早餐。

沙米粉:生长在沙漠中的野生大米制成的类似凉粉的东西，口感滑润，捎带着一点焦糊味，夏天配醋卤来一碗，立即赶跑燥热。

山岳搅团:就是土豆泥，武威人发明的比肯德基早几百年吧，配上油蒜和油泼辣子，能搞满满一大碗。

麻腐饺子:麻腐和土豆泥为原料的饺子，不知道别的地方有没有。

肉托面:牛肉面的升级版，半碗肉，半碗面，早餐来一碗，一天都不饿。

索索:不知道字对不对，就是这个发音
鹿角菜:一种野生植物，有筋道，和鸡蛋一起炒，特别好吃。

炉葵子，音译，不知道字怎么写。

黄米稠饭:山岳搅团的升级版，加了黄米的。

民勤洋芋饼，碱面，天祝的牛棒骨等等，特色美食太多了，需要大家慢慢品味，慢慢发现……